Une photographie à l’instant T de votre secteur d’activité
Que vous projetiez de vous lancer dans la restauration traditionnelle ou rapide, ou de créer un concept food, ou encore d’ouvrir une épicerie fine, vous devez connaître ce qui anime l’actualité des domaines qui vous intéressent. ApisFair Conseil réalise une veille permanente en France et à l’étranger pour que ses clients soient toujours au fait des tendances, nouveaux produits et concepts. Réaliser des études de marché restauration, c’est d’abord prendre le pouls de son secteur.
Des données complètes sur votre territoire d’implantation
Les études de marchés restauration ne peuvent pas faire l’impasse sur l’analyse du territoire où vous envisagez de vous installer. Est-il vraiment attractif ? Quels sont les projets en cours ou à venir dans ce secteur ? ApisFair Conseil dispose des données économiques essentielles à la connaissance des porteurs de projet.
Des statistiques précises sur vos futurs clients
Analyser la zone de chalandise ? Tout simplement indispensable pour mener des études de marchés restauration. ApisFair Conseil décortique les statistiques qui vous permettront d’apprécier la typologie de la clientèle du territoire où vous souhaitez créer votre restaurant. Âge, catégories socio-professionnelles, pouvoir d’achat : tout est passé en revue.
Une connaissance précise de vos concurrents
Les experts d’ApisFair Conseil connaissent parfaitement le secteur de la restauration et des métiers de bouche. Ils identifieront pour vous l’ensemble de vos concurrents directs et indirects, en fonction de la nature de votre projet. Ces éléments vous permettront de réfléchir à votre positionnement et mettront peut-être en lumière la nécessité d’imaginer une vraie stratégie de différenciation.
Une analyse fine de votre lieu d’implantation
Si l’examen de votre territoire fait partie intégrante des études de marchés restauration, l’analyse serrée de votre futur site d’implantation la complète obligatoirement.
Quel est le flux de passage ? Votre visibilité sera-t-elle maximale pour garantir le succès de votre projet ? Avec ApisFair Conseil, vous ne laisserez rien au hasard
